Sajtos finomságok ínyenceknek

Kaldeneker György receptjeivel megteheti, hogy különleges meglepetést szerezz családtagjaidnak!

Citromos zöldbab gorgonzolával

Hozzávalók:

40 dkg sárga és zöld hüvelyű zöldbab vegyesen, fél darab zöldcitrom, 2 evőkanál olívaolaj, só, darált bors, 1 gerezd fokhagyma, 30 dkg gorgonzola sajt.

Elkészítése:

Éles késsel vágjuk le a zöldbabok kocsányos részeit, majd mossuk meg hideg vízben alaposan. Forraljunk fel egy nagy fazékban sós vizet, majd dobjuk bele a megpucolt zöldbabot. Főzzük körülbelül két percig, majd szűrőkanállal szedjük ki egy hideg vízzel telt edénybe. Mielőtt kiszednénk, kóstoljunk meg egy szál babot, akkor a legfinomabb, ha még egy kicsit roppanós. Egy nagy serpenyőbe csorgassunk olívaolajat, tegyük bele a felszeletelt fokhagymát, majd reszeljük rá a citrom héját. Addig forrósítsuk, míg a fokhagyma sisteregni nem kezd. Tegyük bele a leszűrt és jól lecsepegtetett zöldbabot, daráljunk rá borsot, csorgassuk rá a citrom kifacsart levét, majd hirtelen, erős lángon forrósítsuk össze. Azonnal tálaljuk nagy tányérokra, mellé kis darabokra felszeletelt gorgonzola sajtot tegyünk.

Fogyjon, miközben eszik!

A legjobb zsírégető ételek

Nem kell megvonnia magától a jóízű falatokat annak, aki néhány felesleges kilótól szeretne megszabadulni

Sokan tudják, hogy ha drasztikus fogyókúrába kezdünk, akkor csak nehezen fogunk súlyt veszíteni, ráadásul a szervezetünknek is sokat ártunk. A zsíranyagcseréért felelős fehérjék ugyanis az étkezés során jutnak be szervezetünkbe. A különféle ásványi anyagok és nyomelemek gondoskodnak arról, hogy a zsírsejtek eljussanak az izmokhoz, és ott energiává égjenek el.

Húsvéti finomságok tojással

A tojás az élet újjászületésének és a termékenységnek egyik legősibb jelképe.

Nem véletlen, hogy éppen a tojás vált a világ és az élet teremtésének szimbólumává. Ez a forma az egyik legtökéletesebb alakzat, amit a természet létrehozott, az új élet, a teremtés titkát is magában hordozza. A hagyományos húsvéti étkezés a zsidó nép Egyiptomból való menekülésének emlékét őrzi. A magyar falvakban húsvétkor különböző ételeket, köztük tojást, kosárba tettek, s ezeket a templomban a pappal megszenteltették.